Κάθε προηγούμενο καταρρίπτει η τιμή του ελαιολάδου στην Ελλάδα και η Λακωνία αποτελεί ρυθμιστή των εξελίξεων και των ανατιμήσεων, που πλέον είναι απρόβλεπτες και μεταβάλλονται σχεδόν σε εβδομαδιαία βάση.
Λίγες μόνο ημέρες μετά την υπέρβαση του ορίου των 9 ευρώ από τον Συνεταιρισμό Αγίων Αποστόλων Βοιών, το νέο ιστορικό ρεκόρ σημειώθηκε στη νοτιοανατολική Λακωνία, καθώς τη Δευτέρα (11/12) ο Αγροτικός Ελαιοκομικός Συνεταιρισμός Μεταμόρφωσης Δ. Μονεμβασίας συμφώνησε για πώληση στα 9,364 ευρώ το λίτρο. Το ντιλ συνάφθηκε με ελληνική εταιρεία εμπορίας ελαιολάδου και αφορά ένα βυτίο (περίπου 20 τόνοι) έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
Στα ίδια ύψη διέθεσε προϊόν και ο -γειτονικός- Αγροτικός Συνεταιρισμός Φοινικίου, που έδωσε τα χέρια για την πώληση 15 τόνων παρθένου ελαιολάδου, εσοδείας 2023-2024, με ελληνική εταιρεία, έναντι 9,36 ευρώ/λίτρο.
Από τη συνεταιριστική μονάδα της Μεταμόρφωσης, σύμφωνα με τον «ΑγρόΤυπο», υποστηρίζουν πως «το θετικό είναι ότι φέτος το ελαιόλαδο έχει χαμηλή οξύτητα και είναι καλής ποιότητας για αυτό και κατάφερε να έχει μια τόσο καλή τιμή».
Κατά τις εκτιμήσεις, η συγκομιδή στην ευρύτερη περιοχή του κάμπου των Μολάων αναμένεται να ολοκληρωθεί σε περίπου ένα μήνα, αν και το ακριβές χρονοδιάγραμμα ποικίλει ανά περίπτωση.
Που «παίζει» ο τενεκές
Σύμφωνα με αρμοδίους συνεταιρισμών στη Λακωνία, η τιμή του τενεκέ εκτείνεται από τα 7,5 έως τα 8,2 ευρώ αναλόγως την περιοχή.
Πάντως, μιλώντας στην «Ύπαιθρο Χώρα», ο διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Μολάων-Πακίων, Παναγιώτης Ντανάκας, έθεσε το θέμα της φορολόγησης των παραγωγών, παρατηρώντας αρχικά ότι «η Λακωνία και γενικότερα οι περιοχές με παραγωγή ελαιόλαδου έχουν τη μικρότερη παραγωγή τα τελευταία τριάντα χρόνια». Όπως συμπλήρωσε ο ίδιος, «το αγοραστικό ενδιαφέρον υπάρχει τις τελευταίες 10 ημέρες, αλλά για μειωμένες ποσότητες. Η πώληση του ελαιόλαδου με τον τενεκέ είναι πλέον δύσκολη, αφού ο φορολογικός κανονισμός, που έχει αναδρομική ισχύ από το 2023, έχει αλλάξει. Εάν ο παραγωγός πουλήσει μεγάλες ποσότητες με τενεκέ και δεν τις έχει περάσει μέσα από συνεταιριστική οργάνωση θα χάσει το πλεονέκτημα της μείωσης φόρου».
Σε παρεμφερές μοτίβο, ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Συκιάς, Παναγιώτης Ζουμπουλάκης, ισχυρίστηκε πως «υπάρχει αγοραστικό ενδιαφέρον», όμως οι παραγωγοί, λόγω της αλλαγής στη φορολογία δεν προχωρούν σε πώληση. «Σε ό,τι αφορά την πώληση με τον τενεκέ, αυτή έχει μειωθεί, αφού δεν υπάρχει οικονομική δυνατότητα για αγορά. Όταν φτάνει ο τενεκές στα 170 ευρώ, τότε καταλαβαίνεις τι γίνεται», είπε.
Η Λακωνία έδειξε την τάση
Υπενθυμίζεται ότι η τρέχουσα σεζόν «άνοιξε» στα μέσα του περασμένου Οκτωβρίου με τη Λακωνία και πάλι πρωταγωνίστρια στις επιδόσεις. Ο δημοφιλής πανελλαδικά για τις πρώτες πράξεις της σεζόν, ΑΣ Αγίων Αποστόλων, είχε κηρύξει την πρεμιέρα και στο φετινό «χρηματιστήριο» με εξαγωγή στα 9,25 ευρώ το λίτρο, που αποτελούσε μέχρι πρότινος την υψηλότερη αξία στη χώρα.
Ακολούθησαν τον Νοέμβριο τιμές σε εύρος 7,5 έως 8,7 ευρώ, περίπου, σε διάφορες περιοχές του νομού, ώσπου στις αρχές Δεκεμβρίου ο Συνεταιρισμός Αγίων Αποστόλων πούλησε στα 9,05 ευρώ. Από κοντά και ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Ασωπού, που έκανε πώληση 10 τόνων εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, εσοδείας 2023-2024, προς 9 ευρώ το κιλό.
Σε αχαρτογράφητα νερά
Την ίδια στιγμή, όπως έχει δείξει η φετινή αλλά και η περσινή σεζόν, κάθε εκτίμηση για τη διακύμανση των τιμών παραγωγού δεν μπορεί να προεξοφληθεί, εφόσον οι συσχετισμοί σε παραγωγή και αγορά είναι ρευστοί. Μετά την μικρή πτώση που κατεγράφη το Νοέμβριο, άλλωστε, ο Δεκέμβριος μπήκε δυναμικά με θεαματική ανάκαμψη των τιμών.
Διαβλέποντας πως η σεζόν είναι μακρά κι ενδεχομένως κρύβει και άλλες εκπλήξεις, παραγωγοί που διαθέτουν προϊόν εμφανίζονται διστακτικοί στην πώληση, προσδοκώντας -ως φαίνεται- μεγαλύτερο πιθανό κέρδος, όσο οι τιμές κυλούν χωρίς «φρένα».
Στάση αναμονής όμως, σύμφωνα με τα «Νέα», κρατούν και οι έμποροι, οι οποίοι επί της ουσίας δεν προχωρούν σε πράξεις. Η περιορισμένη ζήτηση από τους εμπόρους από την μία πλευρά στοχεύει στη μείωση των τιμών από τους παραγωγούς και, από την άλλη, αναμένουν πώς θα κινηθεί η αγορά ενόψει και των εορτών.
Κατά τους τελευταίους υπολογισμούς, ενώ η περίοδος συλλογής δεν έχει ακόμα κορυφωθεί, η ελληνική παραγωγή αναμένεται να κυμανθεί στους 160.000 με 180.000 τόνους.
Ωστόσο, οι ιδιοκτήτες ελαιοκαλλιεργειών βρίσκονται ενώπιον σημαντικών δυσκολιών. Η ακαρπία σε συνδυασμό με τις ελλείψεις σε εργάτες γης δυσχεραίνουν την εξίσωση της συγκομιδής. Τα μεροκάματα έχουν φτάσει ακόμα και στα 70 ευρώ, όμως η προσφορά παραμένει χαμηλή, με τους παραγωγούς να στρέφονται ακόμα και σε ανειδίκευτους εργάτες, που αξιώνουν υψηλά ημερομίσθια.
Προβληματισμένα είναι και τα νοικοκυριά που δεν διαθέτουν δική τους παραγωγή, καθώς βλέπουν ότι οι τιμές στα ράφια των σούπερ μάρκετ ακριβαίνουν δίχως όριο.
