Η Πελοπόννησος φιλοξένησε τον πανελλαδικό διάλογο για το μέλλον της ελληνικής αγροδιατροφής μέσα από το 3ο Cantina Academy, που πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη (22/10) στην Καλαμάτα. Με κεντρικό θέμα «Διασφαλίζοντας το μέλλον της τροφής», το συνέδριο που διοργανώθηκε σε συνεργασία με την Περιφέρεια Πελοποννήσου, συγκέντρωσε κορυφαίους εκπροσώπους της πολιτικής, της επιστήμης, της παραγωγής και της γαστρονομίας, με στόχο να αναδειχθούν οι προκλήσεις και οι ευκαιρίες του αγροδιατροφικού τομέα.
Περιλαμβάνοντας θεματικές που αφορούσαν τη διατροφική ασφάλεια, τη γνώση και καινοτομία στην αγροτική παραγωγή, την τεχνολογία και έρευνα, αλλά και τη σχέση γαστρονομίας, εντοπιότητας και βιωσιμότητας, το συνέδριο ανέδειξε την ανάγκη για νέες συνεργασίες και συντονισμένες πολιτικές στον αγροδιατροφικό τομέα.
«Χρειαζόμαστε ενιαίο φορέα με δημόσιο χαρακτήρα»
Κατά την τοποθέτησή του στο πάνελ με θέμα «Ένας σχεδιασμός για το μέλλον της Περιφέρειας», ο περιφερειάρχης Δημήτρης Πτωχός, ανέδειξε το ζήτημα της διαχείρισης του νερού ως τη μεγαλύτερη αναπτυξιακή και περιβαλλοντική πρόκληση των επόμενων ετών.
«Χρειαζόμαστε έναν ενιαίο φορέα διαχείρισης νερού με δημόσιο χαρακτήρα, που θα εξασφαλίζει ορθολογική αξιοποίηση και δίκαιη κατανομή των υδάτινων πόρων», υπογράμμισε ο περιφερειάρχης, εξηγώντας πως, σήμερα «πέντε περιφερειακές ενότητες διαχειρίζονται το νερό με διαφορετικούς τρόπους, γεγονός που δημιουργεί ανισότητες και προβλήματα ανταγωνιστικότητας».
Αντιπλημμυρική προστασία και αποδοτική χρήση της
Ο Δ. Πτωχός επεσήμανε πως η ορθή διαχείριση του νερού δεν αφορά μόνο την άρδευση, αλλά και την αντιπλημμυρική προστασία και την αποδοτική χρήση της γης, ενώ υπογράμμισε την ανάγκη για συντονισμό και ταχύτητα στην υλοποίηση έργων υποδομής σε όλες τις περιφερειακές ενότητες. «Η μεγαλύτερη πρόκληση που έχουμε μπροστά μας είναι η οργάνωση, η απλοποίηση των διαδικασιών και η ενοποίηση των φορέων. Όταν υπάρχει συνεργασία, κάθε σταγόνα νερού αποκτά αξία», σημείωσε χαρακτηριστικά.
Αναφερόμενος στη συνολική αγροτική πολιτική της Περιφέρειας, στάθηκε στη σύνδεση του πρωτογενούς τομέα με την καινοτομία, την τεχνολογία και την εκπαίδευση, τονίζοντας ότι στόχος είναι «η γεωργία της γνώσης, της βιωσιμότητας και της ανθεκτικότητας».
Γνώση, συνεργασία, βιωσιμότητα, ανθεκτικότητα
Ο Δ. Πτωχός πρότεινε τέσσερις λέξεις-κλειδιά για το νέο αυτό μοντέλο: γνώση, συνεργασία, βιωσιμότητα, ανθεκτικότητα, και ανέλυσε τις πρωτοβουλίες της Περιφέρειας για επανεκκίνηση όλων των αρδευτικών έργων, για εκπαίδευση και κατάρτιση των αγροτών, δημιουργία Αγροτικής Σχολής και την αξιοποίηση τοπικών προϊόντων με σύγχρονες πρακτικές παραγωγής και εξωστρέφειας.
Υπογράμμισε επίσης ότι το επάγγελμα του παραγωγού πρέπει να αναβαθμιστεί και να γίνει ελκυστικό για τους νέους, καθώς αποτελεί πλέον «διεπιστημονικό επάγγελμα, με σύνδεση στην έρευνα, στη βιοποικιλότητα και στη διαχείριση φυσικών πόρων».
Ειδική αναφορά έκανε στην ανάγκη διάχυσης της επιστημονικής γνώσης στους παραγωγούς, με αξιοποίηση εργαλείων όπως οι εδαφολογικοί χάρτες και τα ανοιχτά δεδομένα που μπορούν να στηρίξουν τη λήψη αποφάσεων.
Στην εισαγωγική του ομιλία, ο περιφερειάρχης σημείωσε ότι η διατροφική ασφάλεια είναι ζήτημα πολιτισμού και κοινωνικής συνοχής, καλώντας σε συνεργασία επιστήμης, παραγωγής, πολιτικής και αγοράς για τη δημιουργία μετρήσιμων αποτελεσμάτων που θα ωφελήσουν την κοινωνία και την οικονομία. «Η Πελοπόννησος έχει τους ανθρώπους, τη γνώση και τη θέληση να ηγηθεί αυτής της προσπάθειας», κατέληξε.
Βακαλόπουλος: «Ανάγκη σχεδιασμού μιας σύγχρονης αγροδιατροφικής πολιτικής»
Στις εργασίες του 3ου Cantina Academy συμμετείχε και ο δήμαρχος Σπάρτης, Μιχάλης Βακαλόπουλος. Όπως επεσήμανε ο ίδιος απαντώντας σε ερώτηση, «το μέλλον της ελληνικής γεωργίας τόσο ως μοχλός οικονομικής ανάπτυξης, όσο και ως πηγή διατροφής, μάς αφορά όλους. Τα ζητήματα που εκκρεμούν είναι πολλά και η αγωνία για την επίλυσή τους, είναι κοινή, προκειμένου ο αγροτικός κλάδος να είναι βιώσιμος. Γι’ αυτό και η ανάγκη σχεδιασμού μιας σύγχρονης αγροδιατροφικής πολιτικής, καθώς και πολιτικών που αφορούν στην ενίσχυση του γεωργικού τομέα, των παραγωγών και στην ενσωμάτωση της έρευνας και των νέων τεχνολογιών στον πρωτογενή τομέα, είναι περισσότερο από ποτέ απαραίτητη».
Ο δήμαρχος χαιρέτισε «τους διοργανωτές του συνεδρίου και τον οικοδεσπότη δήμαρχο Καλαμάτας και φίλο Θανάση Βασιλόπουλο γι’ αυτή την πρωτοβουλία, η οποία αναβαθμίζει συνολικά το αίτημά μας για έμπρακτη και αποτελεσματική στήριξη των παραγωγών της Σπάρτης, της Λακωνίας και όλης της Πελοποννήσου».
Οι λοιπές παρεμβάσεις
Σταχυολογώντας μερικές από τις τοποθετήσεις στα πάνελ, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Κώστας Τσιάρας, ανακοίνωσε την προώθηση πληρωμών για τις βιολογικές καλλιέργειες και τόνισε την ανάγκη διαφάνειας στον ΟΠΕΚΕΠΕ, ενώ ο υπουργός Επικρατείας, Άκης Σκέρτσος, υπογράμμισε τις πρωτοβουλίες της κυβέρνησης για αύξηση παραγωγικότητας και στήριξη των συνεταιρισμών.
Ο υπουργός Ψηφιακής Διακυβέρνησης, Δημήτρης Παπαστεργίου παρουσίασε τον πρώτο εθνικό υπέρ-υπολογιστή «Δαίδαλος» που θα λειτουργήσει τον Μάρτιο του 2026 και τον σχεδιασμό δεύτερου στην Κοζάνη, με εφαρμογές στην ενέργεια και την αγροδιατροφή.
Η κλιματική αλλαγή και η επίδρασή της στο ελαιόλαδο συζητήθηκαν από τον Καθηγητή- Εργαστήριο γευσιγνωσίας Ελιάς και Ελαιολάδου Πανεπιστημίου Πελοποννήσου, Βασίλη Δημόπουλο, ενώ η Catarina Balula από το IOC τόνισε τη σημασία της ποιότητας και της προστασίας παραγωγών και καταναλωτών.
Σημαντικές ήταν οι παρεμβάσεις για τη σύγχρονη γεωργία και τα θερμοκήπια νέας γενιάς, ως μέσο παραγωγικής αυτάρκειας, βιωσιμότητας και συνδυασμού τεχνολογίας με παράδοση. Ο Innovation & Trade Relations expert, Cobi Bitton, τόνισε τη σημασία της εκπαίδευσης και της τεχνολογίας για τη νέα γενιά παραγωγών, ενώ ο σύμβουλος Στρατηγικής Agrologistics και Διατροφής, Απόστολος Αποστολάκος και ο ερευνητής στο Wageningen University and Research της Ολλανδίας, Ηλίας Τσαφαράς επεσήμαναν τον ρόλο των θερμοκηπίων στην οικονομική, περιβαλλοντική και κοινωνική βιωσιμότητα. «Τα κηπευτικά και τα θερμοκήπια είναι διακριτό κομμάτι της παραγωγής» δήλωσε από πλευράς του ο Αλκιβιάδης Αλεξάνδρου, γενικός διευθυντής στην Αγροτική Τραπεζική Πειραιώς.
Η η CEO της Ελληνικής Αναπτυξιακής Τράπεζας Επενδύσεων, Αντιγόνη Λυμπεροπούλου, σημείωσε το ενδιαφέρον επενδυτών για τον πρωτογενή τομέα, με πάνω από 2 δισ. ευρώ υπό διαχείριση, ενώ ο Παύλος Γερουλάνος τόνισε την ανάγκη διόρθωσης του ΟΠΕΚΕΠΕ και ουσιαστικής περιφερειακής πολιτικής για να αντιμετωπιστεί η ερήμωση της ελληνικής περιφέρειας.
Οι συμμετέχοντες
Το συνέδριο συγκέντρωσε πλήθος προσωπικοτήτων από την πολιτική, την επιστήμη, τη γαστρονομία και τον επιχειρηματικό κόσμο, ενώ συμμετείχαν κορυφαίοι εκπρόσωποι της αγοράς και της παραγωγής.
Παρόντες στη διοργάνωση, μεταξύ άλλων, ήταν και οι αντιπεριφερειάρχες Λακωνίας, Θοδωρής Βερούτης και Χωρικού Σχεδιασμού & Διαχείρισης Ακίνητης Περιουσίας, Σπύρος Τζινιέρης.
