Ο παγκόσμιος χάρτης γεύσεων «Taste Atlas», που αξιολογεί και αναγνωρίζει τις καλύτερες τοπικές κουζίνες και τα παραδοσιακά φαγητά από κάθε γωνιά του πλανήτη, ανέδειξε την Πελοπόννησο ως τον δεύτερο καλύτερο προορισμό για φαγητό στον κόσμο.
Σε ένα ταξίδι στην Πελοπόννησο, ο οργανισμός προτείνει τοπικές γεύσεις όπως η γουρουνοπούλα, το ελαιόλαδο και το μέλι Ελάτης Μαινάλου. Παράλληλα, ανάμεσα στους προορισμούς που ξεχωρίζει περιλαμβάνονται η Καλαμάτα και η Αρχαία Ολυμπία.
«Συγχαρητήρια στην Πελοπόννησο (ασημένιο μετάλλιο) και στην Εμίλια Ρομάνα (χάλκινο μετάλλιο), αλλά ποιος είναι το νούμερο 1;», ανέφερε χαρακτηριστικά το «Taste Atlas» στη λεζάντα της ανάρτησης για τα φετινά «World Food Awards», προτού ανακοινώσει τον μεγάλο νικητή για το 2024.
«Θα μου πείτε, εμείς το ξέραμε, τώρα το μαθαίνουν και οι άλλοι. Σωστό, πλην όμως, το γεγονός πως η διάκριση αυτή, προκύπτει από τη μελέτη χιλιάδων πιάτων και λαμβάνει υπόψη της τις απόψεις των ντόπιων και των ταξιδιωτών, αποτελεί μια ξεχωριστή αναγνώριση για την πλούσια γαστρονομική μας κληρονομιά», δήλωσε ο περιφερειάρχης Δημήτρης Πτωχός. Όπως παρατήρησε, «το φαγητό άλλωστε είναι όλα όσα είμαστε. Είναι μια επέκταση της εθνικής μας ταυτότητας, της προσωπικής μας ιστορίας, της περιφέρειάς μας, του τόπου μας, του έθνους μας, της οικογένειας μας, για να παραφράσω τα λόγια του διάσημου σεφ Άντονι Μπουρντέν». Ο Δ. Πτωχός επεσήμανε δε, πως «η τοπική κουζίνα είναι μέρος της ταυτότητας και της πολιτιστικής μας κληρονομιάς. Κάθε γεύση, κάθε άρωμα είναι ένα κομμάτι της ιστορίας μας που αξίζει να μοιραζόμαστε και να προστατεύουμε. Και σ’ αυτή την κατεύθυνση, έχουμε προγραμματίσει πολλά να κάνουμε στο εγγύς μέλλον».
Με ικανοποίηση δέχτηκε τη διάκριση και από την πλευρά του, ο αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού Θάνος Μιχελόγγονας, ο οποίος δήλωσε σχετικά: «Είμαστε υπερήφανοι για αυτή τη διεθνή διάκριση. Η διασύνδεση του αγροδιατροφικού τομέα, της γαστρονομίας και του τουρισμού αποτελεί για εμάς βασική στρατηγική προτεραιότητα για την ανάπτυξη του προορισμού μας. Μέσω της ενίσχυσης αυτών των τομέων, στοχεύουμε στη δημιουργία ενός ισχυρού τουριστικού προϊόντος, βασισμένου στην αυθεντικότητα των τοπικών προϊόντων και της γαστρονομικής μας κληρονομιάς. Έτσι, προσφέρουμε στους επισκέπτες μοναδικές εμπειρίες και ταυτόχρονα συμβάλλουμε στην ανάπτυξη των τοπικών κοινωνιών».
Ο μεγάλος νικητής των βραβείων
Το «Taste Atlas» είχε ανακοινώσει ότι θα αποκάλυπτε τον νικητή της λίστας του στις 10 Δεκεμβρίου και το έκανε, αναδεικνύοντας στην πρώτη θέση των γαστρονομικών προορισμών την περιφέρεια της Καμπανίας στην Ιταλία. Όπως σημειώνει, «είναι ένας γαστρονομικός θησαυρός που ενσωματώνει την ουσία της νοτιοϊταλικής γαστρονομικής αριστείας».
Μετά την Πελοπόννησο στην δεύτερη θέση, ακολουθεί η Εμίλια-Ρομάνα της Ιταλίας, διάσημη για τις διαφορετικές εκδοχές της σάλτσας ραγκού Μπολονέζ. Στην τέταρτη θέση της σχετικής λίστας κατατάσσεται η επαρχία Σιτσουάν της Κίνας, γνωστή για τα νουντλς της.
