του Θάνου Ορφανού
Τα ποιοτικά και αγνά προϊόντα μας έχουν κατακτήσει σήμερα πολλές αγορές της υφηλίου. Παρά ταύτα η οργάνωση για την παραγωγή και προώθησή τους στην ξένη και εγχώρια αγορά, παραμένει ο μεγάλος ασθενής.
Σήμερα, για τον χώρο του πρωτογενούς τομέα αποτελεί αδήριτη ανάγκη να ανοίξει ένας ευρύς και ουσιαστικός διάλογος.
Ως Λάκων έχω να προτείνω την ίδρυση ενός ΑΤΕΙ (με έδρα τη Σκάλα Λακωνίας) για την προώθηση τον προϊόντων του νομού και της χώρας μέσα από το marketing και management. Ένα ΑΤΕΙ που να μελετήσει τον χαρακτήρα και την υπόσταση των συνεταιρισμών, του αγροτικού επιχειρείν, της παραγωγής προϊόντων με σεβασμό στο φυσικό περιβάλλον, καθώς και τη δυνατότητα να δουλεύουν επαγγέλματα γύρω γύρω (π.χ. τουρισμός εστίαση), αναδεικνύοντας την
ποιότητα και τη νοστιμιά τους.
Η περιφερειακή ανάπτυξη και το ξαναζωντάνεμα της υπαίθρου περνά μέσα από τα ανωτέρω. Επομένως χρειάζεται διάλογος με πρωτοστάτη την κοινωνία των πολιτών, με ό,τι αυτό συνεπάγεται.
